KAS-DER Beykoz Şube Başkanı Süleyman Çalık gıda sektörüne giriş yaptı. Cam İşleme sektöründe oldukça tanınan bir iş adamı olan Çalık, arkadaşları ile birlikte Rüzgarlıbahçe Mahallesinde köfte salonu açtı.
Yeni işletmenin açılışı eski bakanlardan Murat Başesgioğlu tarafından yapıldı. Beykoz’dan çok sayıda tanıdık simanın katıldığı açılışta Kuran-ı Kerim tilaveti okunarak dualar edildi.
Beykoz Belediye Başkan Yardımcısı Bilgehan Murat Miniç, Yeniden Refah Partisi Beykoz İlçe Başkanı Mikail Akyıldız, KAS-DER Genel Başkanı Rahmi Sezer, eski başkan Remzi Şen, Beykoz Meclis Üyeleri Derneği Başkanı Erdal Öztürk ve çok sayıda STK temsilcisinin katıldığı açılış programına özel ikramlar yapıldı.
Açılış kurdelesini Murat Bağesgioğlu, KAS-DER Genel Başkanı Rahmi Sezer ve diğer konuklar birlikte kesti.
Ali Evlimen, Levent Topçu, Reyhan Kocatepe ve Süleyman Çalık’ın iş ortaklığında kurulan köfte salonunun da, Ali Evlimen’in sahibi olduğu Boğaziçi Kasap’ın Balıkesir, Çanakkale Biga’da besiciler tarafından özel yetiştirilen yerli hayvanların etlerinin kullanılacağı ifade edildi.
Ali Evlimen, köftede yüzde 25 kuzu eti, yüzde 75 dana eti kullandıklarını, lahmacunda da en az kebap eti kalitesinde ürün kullandıklarını söyledi. Üç kişilik bir ailenin Boğaziçi Köfte Salonunda öğlen ya da akşam yemeği için ödeyeceği rakamın 600 TL ile 1000 TL arasında değişiklik gösterebileceğini kaydeden Ali Evlimen, köfte ve lahmacunda iddialı olduklarını Beykoz’da kısa sürede tercih edilen bir işletme olacaklarına vurgu yaptı.
İşletmenin sorumluluğunun Reyhan Kocatepe’de olduğunu da ifade eden Evlimen, ürettikleri lezzete paralel olarak kısa sürede büyüme trendine girmeyi hedeflediklerini kaydetti.
Beykoz Rüzgarlıbahçe Mahallesinde açılan Boğaziçi Köfte ve Lahmacun Salonunu gün içinde yaklaşık 400 dolayında davetli ziyaret etti.
Açılış programında, Beykoz Belediyesi Meclis Üyeleri Sedat Altun, Süleyman Kılıç, Beykoz Giresunlular Derneği Başkanı Hayrullah Usta, Beykoz Samsunlular Derneği Başkanı Ömer Altun, Beykoz Artvinliler Derneği Başkanı Mehmet Uzun, Anadoluhisarı Kültür Ve Dayanışma Derneği Başkanı Mustafa Babuz, Rüzgarlıbahçe Mahalle Muhtarı İrfan Mardin, Soğuksu Mahallesi Muhtarı Muammer Aydınoğlu ve Akbaba Mahalle Muhtarı Yüksel Kılıç’ta objektiflere yansıyan isimler arasında yer aldı.
