Ülkemizde had safhada olan ekmek israfına dikkat çekmek amacıyla Beykoz’da vatandaşlara bilinçli tüketim çağrısı yapıldı, bayat ekmeklerle hazırlanabilecek yemek tarifleri dağıtıldı.
Toprak Mahsulleri Ofisi, Beykoz İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ve Beykoz Belediyesi’nin iş birliğinde Belediye Meydanı’nda düzenlenen etkinlikte ekmek tanıtım stantları kuruldu, ilçe sakinlerine bilinçli tüketim çağrıları yapıldı.
Türkiye’de günde 6 milyon, yılda 2,1 milyar ekmek israf ediliyor bu israfın ekonomik boyutu 1,5 milyar TL’yi buluyor. Bir yılda israf edilen ekmekle 80 hastane yada 500 okul yapacak para çöpe gidiyor.
Ekmek israfının önlenmesi için vatandaşları bilinçlendirmeye yönelik düzenlenen etkinliğe katılan ilçe sakinlerine Toprak Mahsulleri Ofisi tarafından hazırlanan bayat ekmek tarifleri kitabı dağıtıldı.
Etkinliğin sonunda ise katılımcılara ekmek israfının boyutunu anlatan bir seminer verildi ve ev hanımları arasında bayat ekmeklerden hazırlanan yemek yarışması düzenlendi.
İSRAFIN EKONOMİK BOYUTU:
Yılda israf edilen ekmeğin parasal karşılığı olan 1,5 milyar TL ile;
-162 bin asgari ücretliye maaş ödenebiliyor.
-460 bin üniversite öğrencisine 12 ay boyunca 280 TL burs verilebiliyor.
-80 hastane ya da 500 okul inşa edilebiliyor.
-500 km bölünmüş yol yapılabilir.
Bayat ekmekli yemek tarifleri için: www.ekmekisrafetme.com
